Мясо 'Али-Баба' и оладьи из цуккини
Мясо мне не понравилось, зато оладушки из цуккини очень вкусные получились.
???????????
- 300г вырезки говядины
- 100г зелени
- чеснок
- 1 луковица
- оливковое масло
- 1 цуккини
- 100г муки
- 1 яйцо
??????????
Кусок мяса тщательно отбить, зелень мелко порубить. Всю поверхность мяса накрыть острой пряной начинкой: чеснок под прессом, черный перец, зелень и мелко рубленый лук. Свернуть рулет, быстро обжарить его на сковороде с оливковым маслом, затем убавить огонь и готовить под крышкой 10-15 минут. На гарнир подавать цуккини.
Цуккини очистить, натереть на мелкой терке, добавить чеснок под прессом, муку, соль, яйцо. Приготовить оладьи.
Source: Кулинарный поединок
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
